Вода розоватого оттенка, настоянная на особой траве, известна в Керале. Трава, известная как Патимугхам, при добавлении в воду приобретает розовый цвет.
По словам местных жителей, патимугам богат антибиотиками и чрезвычайно полезен для пищеварения.
Это небольшое дерево произрастает в индо-малазийском регионе, легко растет в климатических условиях Кералы и иногда используется в качестве живой изгороди вокруг лесных массивов для защиты диких животных, сообщает Down to Earth.
Из древесины можно получить красный пигмент, называемый бразилин, который затем используется в качестве натурального красителя для таких тканей, как хлопок, шелк и шерсть, а также для изготовления красных красок и чернил, говорится в сообщении. Этот краситель также можно использовать в качестве пищевого красителя.
Как его приготовить?
Чтобы коре дерева придать свой цвет и свойства воде, нужно кипятить воду не менее 2-3 минут.
Согласно рекомендациям, добавьте половину чайной ложки этой древесной стружки в 4-5 литров кипящей воды. Воду следует кипятить до тех пор, пока ее цвет не изменится на розовый.
Хотя это традиционный метод приготовления воды патимугам, в наши дни люди добавляют в нее более полезные ингредиенты. В воду также добавляются семена кориандра, сухой имбирь, кардамон, что обогащает вкус воды сочетанием ароматов.
Каковы преимущества воды Патимугхам?
Обладает антимикробными свойствами против определенного вида бактерий Streptococcus mutans, которые обнаруживаются во рту и приводят к разрушению зубов.
Мощные антиоксиданты, такие как сапонин, присутствующие в патимугаме, предотвращают нейродегенеративные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.
Вода Патимугхам регулирует уровень глюкозы в крови и, как полагают, полезна для лечения диабета. Говорят также, что он снижает уровень кровяного давления.
Известно, что экстракт патимугама обладает противоопухолевыми свойствами, особенно в отношении колоректального рака.
Теплый отвар этой воды помогает при безболезненных менструациях.
«Говорят, что это многоцелевое дерево, выращиваемое в регионах, где красная почва доступна на обширных территориях. Древесина саппана состоит из сердцевины цезальпинии Саппан, Линн. (Семейство бобовых), дерево, произрастающее в Индии. Древесина бывает красной, твердой, тяжелой или оранжево-красной. Свежесрезанный напиток имеет беловатый оттенок, но на воздухе становится красным «, — говорит эксперт по аюрведе доктор Бзавна Моной.
Эта жидкость утоляет жажду, очищает кровь, ухаживает за кожей, лечит акне, богата антиоксидантами, обеспечивает здоровье сердца, охлаждает тело, обладает антидиабетическим действием, улучшает цвет лица, помогает при судорогах и обладает противоаллергическими свойствами.
Если весть возможность этим пользоваться, не отказывайте себе и своим близким в этом!